Les délices des petites filles modèles - Souvenirs et desserts de la Comtesse de Ségur - Marie-Christine & Didier Clément - Albin Michel - 9782226079541
Le seul nom de la Comtesse de Ségur fait renaître en nous un univers enfantin de tendresse et de malice, la nostalgie d’un monde merveilleux d’où s’exhalent les saveurs et les parfums d’un autre temps. A travers les souvenirs littéraires de celles qui furent des fillettes d’antan – Sophie de Ségur, George Sand, Judith Gouzier – Les Délices des petites filles modèles nous font partager les plaisirs de cette vie de château. Au fil de trois journées gourmandes, nous y retrouvons cet état si proche du bonheur que l’on pourrait nommer « les vertes prairies de l’enfance ». Par la magie des photographies d’André Martin, nous sommes transportés au domaine de Fleuville, ce petit coin de paradis rempli de rires d’enfants en habits de dentelles. Là, un enchanteur du palais nous attend : Didier Clément, chef de cuisine au Grand Hôtel du Lion d’or à Romorantin. Il a conçu quatre vingts recettes de gâteaux, douceurs et autres sucreries pour réveiller en nous des rêves de bon petit diable ou de petite fille modèle.
Auteur: Marie-Christine & Didier Clément
Editeur: Albin Michel
Année d'édition: 1995
Format: Cartonné 23 x 29 cm
Pagination: 142 pages
ISBN/EAN: 9782226079541
La comtesse de Ségur: Sophie Rostopchine, née à Saint-Pétersbourg et morte le 9 février 1874 à Paris, est une femme de lettres et auteur de livres pour la jeunesse, comme : Les Malheurs de Sophie, Les Petites Filles modèles et Les Vacances.. Elle est aussi l'auteur de contes pour enfants publiés à partir des années 1850, et de plusieurs autres romans, comme Le Général Dourakine, L'Auberge de l'Ange gardien, Un bon petit diable ou Mémoires d’un âne.
