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Fêtes, coutumes et gâteaux - Anne-Christine Beauviala - Nicole Vielfaure - Christine Bonneton

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Description

Fêtes, coutumes et gâteaux - Anne-Christine Beauviala - Nicole Vielfaure - Christine Bonneton

Saint Nicolas en pain d'épice, bûche de Noël, navettes de la Chandeleur, galette des Rois, bugnes ou merveilles de Carnaval, agneau de Pâques alsacien, gâteau à la broche des jours exceptionnels, chaque fête avait son gâteau rituel et tous différaient d'une région à l'autre. Les auteurs nous content ici les croyances et coutumes associées à ces pâtisseries symboliques.

Auteur : Anne-Christine Beauviala - Nicole Vielfaure
Editeur : Christine Bonneton
Année d'édition : 2008
Format : Broché 13 x 20 cm
Pagination : 190 pages
ISBN/EAN : 9782862533957

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