Restaurants, brasseries et bistrots du bordelais - - Mathieu Flory - Marie-Annick Aviotte-Le Penmelen - David Bordes - Erême - 9782915337419

Un château médoquin, un cargo désaffecté, l'ancienne villa d'un consul portugais, les coulisses du Grand Théâtre... Au bord de la Garonne, dans le vieux Bordeaux, sur le Bassin ou dans les vignobles environnants, quarante restaurants, brasseries et bistrots du Bordelais au cadre ou à l'histoire exceptionnels ouvrent ici leurs portes et nous font découvrir leurs secrets et leurs meilleures recettes. Témoins discrets ou animés de leur époque, chacun d'entre eux nous livre, à travers son patrimoine, son art de vivre et sa gastronomie, un peu de son âme...

Auteur : Mathieu Flory - Marie-Annick Aviotte-Le Penmelen - David Bordes
Editeur : Erême
Année d'édition : 2006
Format : Cartonné 21 x 26 cm
Pagination : 255 pages
ISBN/EAN : 9782915337419

Vous pourriez aussi être intéressé par

Sur la route des épices - Une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre - Sonia Ezgulian - Emmanuel Auger - Stéphane Bachès - 9782951668041

Cuisine

15 €

Mijotés et gratinés - Mon carnets de recettes - Camille Vurpas - Stéphane Bachès - 9782357521483

Cuisine

14 €

Cuisine de l'étudiant - La popote des potes - Laurence du Tilly - Hachette - 9782236004786

Cuisine

5 €

Tians et flans - La popote de potes - Aude de Galard - Leslie Gogois - Hachette - 9782236004809

Cuisine

5 €