Restaurants, brasseries et bistrots du bordelais - Mathieu Flory - Marie-Annick Aviotte-Le Penmelen - David Bordes - Erême - 9782915337419

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Cuisine

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OL026

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Restaurants, brasseries et bistrots du bordelais - - Mathieu Flory - Marie-Annick Aviotte-Le Penmelen - David Bordes - Erême - 9782915337419

Un château médoquin, un cargo désaffecté, l'ancienne villa d'un consul portugais, les coulisses du Grand Théâtre... Au bord de la Garonne, dans le vieux Bordeaux, sur le Bassin ou dans les vignobles environnants, quarante restaurants, brasseries et bistrots du Bordelais au cadre ou à l'histoire exceptionnels ouvrent ici leurs portes et nous font découvrir leurs secrets et leurs meilleures recettes. Témoins discrets ou animés de leur époque, chacun d'entre eux nous livre, à travers son patrimoine, son art de vivre et sa gastronomie, un peu de son âme...

Auteur : Mathieu Flory - Marie-Annick Aviotte-Le Penmelen - David Bordes
Editeur : Erême
Année d'édition : 2006
Format : Cartonné 21 x 26 cm
Pagination : 255 pages
ISBN/EAN : 9782915337419

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