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Bien-être mode d'emploi - Dr Henry Puget - Régine Teyssot -  Minerva
Bien-être
Bien-être mode d'emploi - Dr Henry Puget - Régine Teyssot - Minerva - 9782830707540

Nous aspirons tous au bien-être. Certains ont cependant du mal à y parvenir, tout simplement parce qu'ils en ignorent les règles élémentaires. Après Mes remèdes de grand-mère et Les Secrets de beauté d'autrefois qui ont connu un immense succès, le docteur Henry Puget et Régine Teyssot nous donnent dans ce nouvel ouvrage toutes les clés du bien-être au quotidien. Des conseils et des astuces pour garder la forme toute la journée : au réveil, au petit déjeuner, pendant la toilette du matin, au déjeuner, après le déjeuner, au dîner, pendant les soins du soir, au coucher. Des programmes de remise en forme adaptés pour chaque saison : au printemps : mieux s'alimenter, en été : respirer, faire du sport et profiter des bienfaits de l'eau, en automne : être bien dans son corps et dans sa tête, en hiver : renforcer des défenses immunitaires en privilégiant certains compléments alimentaires. A nous d'organiser nos vies pour être bien !


Auteur :  Dr Henry Puget - Régine Teyssot
Editeur :  Minerva
Année d'édition : 2005
Format : Cartonné 16 x 23 cm
Pagination :  238 pages
ISBN/EAN : 9782830707540
Référence : IM387
12
6
Encriers et écritoires - Outils et objets d'art - François Podevin-Baudin - Pierron
Collection
Encriers et écritoires - Outils et objets d'art - François Podevin-Baudin - Pierron - 9782708502970

Les encriers et écritoires ont tenu une place plus que privilégiée durant de nombreux siècles et particulièrement aux XVIIIe et XIXe siècles. Ce livre, le premier sur ce thème, s'attache à retracer leur histoire, à expliquer leur évolution et à fournir une aide pour mieux cerner leur âge et leur origine; il comporte une importante iconographie et nombres d'informations. La présentation choisie est organisée par famille de matériaux, soit : le bronze, la céramique, le cristal, etc. Les subdivisions sont établies sur les matériaux apparentés ou de familles proches. Chaque vignette de présentation d'une pièce est accompagnée d'un commentaire descriptif et informatif sur l'origine, les particularités notables et selon le cas, l'indication des marques ou signatures de fabricants ou d'artistes. Une recension exceptionnelle, le " livre référence " sur le sujet, pour le collectionneur et aussi pour le curieux d'objets et de leur histoire.


Auteur : François Podevin-Baudin
Editeur :  Pierron
Année d'édition : 2002
Format : Cartonné 22 x 30 cm
Pagination :  182 pages
ISBN/EAN : 9782708502970
Référence : DIF68
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Tout Joustra pour le collectionneur - Lionel de Pommery - Terres éditions
Collection
Tout Joustra pour le collectionneur - Lionel de Pommery - Terres éditions

Plus de 1 700 références en photos Deux index permettent de retrouver tous les jouets de la célèbre marque française, réunis par référence ou par ordre alphabétique pour une recherche simple et rapide. Lionel de Pommery a rassemblé et listé tous les jouets Joustra fabriqués entre 1934 et 1990, qui sont aujourd'hui collectionnés par les passionnés de très beaux jouets. Automobiles, avions, trains, motos, bateaux, automates, jouets mécaniques, à friction ou électriques, accessoires de poupées... Tous sont enfin regroupés dans un livre qui sera utile à tous les collectionneurs.

Auteur : Lionel de Pommery
Editeur :  Terres éditions
Année d'édition : 2013
Format : Cartonné 22 x 30 cm
Pagination : 237 pages
ISBN/EAN : 9782355301810
Référence : ML53
35
Top of the boîtes - Yvette Dardenne - François Bertin
Collection
Top of the boîtes

Le public avait largement plébiscité le livre Au bonheur des boîtes paru en 2003 et signé des deux mêmes auteurs aux Editions OuestFrance. Depuis, la collection d'Yvette Dardenne, inscrite au Guiness des Records, s'est encore enrichie pour atteindre aujourd'hui les 57 000 pièces ! C'est parmi cette collection unique au monde que Yvette Dardenne et François Bertin ont sélectionné plusieurs centaines de boîtes parmi les plus belles et les plus rares.


Auteur :  Yvette Dardenne - François Bertin
Editeur : Grand'Maison
Année d'édition : 2013
Format :  Broché 22 x 24 cm
Pagination : 188 pages
ISBN/EAN : 9782953478365
Référence : IM605
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Le livre des porte-bonheur - Le livre des porte-malheur
Collection
Le livre des porte-bonheur - Le livre des porte-malheur

Les porte-bonheur constituent la partie visible et matérielle de la superstition. Ces petits objets, portés indifféremment par les hommes, les femmes ou les enfants, ont pour fonction de protéger leurs propriétaires des malheurs possibles et d'attirer la chance et la fortune. La partie des porte-malheur, va plutôt vous rappeler les objets, les gestes, les animaux que la croyance populaire a souvent considérés comme néfastes ...pour que vous puissiez mieux leurs échapper, si vous êtes vraiment superstitieux !

Auteur :  Brigitte Jobbé-Duval
Editeur : Archives & culture
Année d'édition : 2009
Format :  Cartonné 25 x 22 cm
Pagination : 68 pages
ISBN/EAN : 9782350771083
Collection : Images d'autrefois
Référence : IM315
9
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Cartonnages romantiques 1840 - 1870 - Un âge d'or de la reliure du livre pour enfant - Elisabeth Verdure -  Stéphane Bachès
Collection
Cartonnages romantiques 1840 - 1870 - Un âge d'or de la reliure du livre pour enfant - - Elisabeth Verdure - Stéphane Bachès - 9782915266740

Nostalgie d'une certaine enfance. Oubliés dans un grenier ou rencontrés à l'étal d'une brocante, ces petits livres d'autrefois, livres de prix ou d'étrennes de notre jeunesse, restent présents dans la mémoire collective. Le livre d'Elisabeth Verdure est une introduction au monde des "cartonnages", ces reliures d'ouvrages fabriqués industriellement dans la seconde moitié du XIXe siècle. Contribution inédite à ce sujet mal connu, il offre pour la première fois une étude détaillée sur ce thème au carrefour de la reliure industrielle et de la diffusion du livre d'enfant. Précis et documenté, il s'attache à la production du cartonnage de papier gaufré ou lithographié dans tous ses détails : contexte historique, fabrication, décors, typologie, thématique... Laissons-nous charmer par les décors d'une infinie diversité, les couleurs éclatantes, l'attrait des médaillons de ces cartonnages "romantiques". Grâce à une abondante iconographie, ils sont présentés ici, hors des atteintes du temps, dans tout leur éclat.


Auteur : Elisabeth Verdure
Editeur :  Stéphane Bachès
Année d'édition : 2008
Format : Cartonné 23 x 31 cm
Pagination : 143 pages
ISBN/EAN : 9782915266740
Référence : PA443
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Mail - Art - 350 faux timbres oblitérés - Jean Bachès - Stéphane Bachès
Collection
Mail - Art - 350 faux timbres oblitérés - Jean Bachès - Stéphane Bachès - 9782915266610

350 faux timbres croquent l'actualité. Quand un événement l'inspirait, Jean Bachès s'installait à sa table à dessin pour créer un faux timbre. Comble de malice pour ce fils de postier, il se l'expédiait le jour même de sa création... cachet de la poste faisant foi ! Aujourd'hui, cette collection de 350 faux timbres "oblitérés", permet de découvrir ou redécouvrir, souvent avec humour, les moments forts de notre actualité.


Auteur :  Jean Bachès
Editeur : Stéphane Bachès
Année d'édition : 2007
Format :  Cartonné 25 x29 cm
Pagination : 95 pages
ISBN/EAN : 9782915266610
Référence : PA448
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Au coin de la Rue - Hubert Delobette - Papillon rouge
Collection
Au coin de la Rue - Hubert Delobette - Papillon rouge - 9782952026192

La rue est le lieu où l'homme passe la majeure partie de son existence. Il y vit, y converse, y marche, y achète... Mais connaît-il vraiment cet univers qui l'entoure au quotidien ? Pour en savoir plus, ce livre plonge au cour des 50 objets les plus familiers qui jalonnent ce fascinant espace. Quelle est l'histoire épique des feux rouges ou des lampadaires qui nous éclairent ? Comment sont nés les panneaux indicateurs, les bancs ou les balcons de nos maisons ? Que cachent l'existence des croix , des puits , des arbres sur la voie publique ? Cet ouvrage permet désormais de découvrir la rue d'une autre façon, de comprendre son riche passé, d'y trouver des éléments inattendus. Qui connaît les colonnes Morris, les repères de nivellement ou les fameux hydrants ? Soupçonne-t-on que derrière des objets à priori anodins ( la cabine téléphonique, le rond-point, le trottoir) se cachent des aventures extraordinaires? Tout ce riche patrimoine, que nous croisons sans plus le voir, est raconté avec clarté, plaisir et bonne humeur. Après vous être promené dans ce livre, vous ne pourrez plus vous balader dans la rue comme avant !

Auteur :  Hubert Delobette
Editeur : Papillon rouge
Année d'édition : 2008
Format :  Broché 22 x 26 cm
Pagination : 157 pages
ISBN/EAN : 9782952026192
Référence : IM633
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La France à table - La grande épopée de la cuisine française - Michèle Barrière - Les arènes
Cuisine
La France à table - La grande épopée de la cuisine française - Michèle Barrière - Les arènes

Quoi de commun entre un repas de fête des années 1900, qui pouvait durer six heures, et une table étoilée d'aujourd'hui, qui célèbre la légèreté et le plaisir des yeux ? Une certaine idée de la cuisine et un savoir-faire. Carnets de recettes oubliées, menus de galas, conseils de chefs, plans de table élyséens, souvenirs de cuisiniers et de gastronomes, archives de guinguettes ou de grands établissements... Des centaines de documents rassemblés dans ce livre-objet constituent notre patrimoine culinaire. L'popée de la cuisine française s'écrit dans chaque famille française. Mais c'est aussi l'histoire d'hommes et de femmes hors du commun : Auguste Escoffier, le premier chef moderne des deux restaurants à Lyon.


Auteur :  Michèle Barrière
Editeur :  Les arènes
Année d'édition : 2015
Format : Cartonné 20 x 25 cm
Pagination : 108 pages
ISBN/EAN : 9782352044376
Référence : IM685
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L'âme du vin chante dans les bouteilles - Collectif - Somogy
Cuisine
L'âme du vin chante dans les bouteilles - Collectif - Somogy

Mille et un contenants du vin – amphores, tonneaux, bouteilles, carafes, pichets, flacons, gourdes, coupes, verres, calices – racontent ici l’histoire des hommes et du vin, de la façon dont on le conserve, dont on le transporte et dont on le boit. De l’Antiquité à nos jours, dans les lieux de culte ou à la taverne, à table ou même en marchant, cet étonnant livre d’art et de civilisation révèle une nouvelle approche du vin. À consulter et admirer sans la moindre modération !


Auteur :  Collectif
Editeur :  Somogy
Année d'édition : 2009
Format : Broché 25 x 28 cm
Pagination :  248 pages
ISBN/EAN :  9782757202821
Référence : OL22
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Art food - L'histoire de l'art en cuisine - Valérie Abécassis - Nathalie Mandel - De la Martinière
Cuisine
Art food - L'histoire de l'art en cuisine - Valérie Abécassis - Nathalie Mandel - De la Martinière

Une balade gastronomique au fil des siècles à travers la peinture européenne, du XVIe au début du XXe siècle, mettant en valeur la représentation de la nourriture à travers des natures mortes, des scènes de repas, des ambiances d'échoppes ou d'intérieurs. 35 tableaux de grands maîtres (Caravage, Vélasquez, Georges de La Tour, Courbet, Manet, Monet, Cézanne, Picasso) donnent ainsi lieu à 35 recettes inspirées d'un détail de ces ¿uvres d'art. On retrouve alors avec bonheur la côte de boeuf aux épices chez J oachim Beuckelaer, les anneaux aux amandes chez Georges Flegel, le risotto à la trévise chez James Ensor, le gaspacho au melon chez Sanchez Cotan, le cake à l'orange de Francisco Zurbaran. Un va-et-vient incessant entre gastronomie et art, qui mêle savamm ent (et avec humour!) les richesses du passé et les tendances du présent.


Auteur :  Valérie Abécassis - Nathalie Mandel
Editeur :  De la Martinière
Année d'édition : 2011
Format : Broché 23 x 28 cm
Pagination :  143 pages
ISBN/EAN :  9782732447438
Référence : IM537
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Mes secrets de desserts - Sophie Menut - Stéphane Bachès
Cuisine
Mes secrets de desserts - Sophie Menut - Stéphane Bachès

On possède tous la meilleure recette de gâteau au chocolat, de tarte aux pommes, de crème caramel… Les desserts, plus que tout, nous renvoient aux souvenirs de notre enfance, au partage et à la transmission. Petites ou grandes bouchées, c’est avec ces douceurs que l’on commence la journée, que l’on fait une pause à l’heure du goûter et que l’on termine un repas. Découvrez des recettes simples, les grands classiques, les bases, mais aussi des desserts plus modernes et légers, à essayer tout au long de l’année. Nouez vos tabliers, allumez votre four, saisissez bols et cuillères, suivez les recettes...


Auteur :  Sophie Menut
Editeur :  Stéphane Bachès
Année d'édition : 2012
Format : Cartonné 17 x 25 cm
Pagination :  64 pages
ISBN/EAN :  9782357521346
Référence : OL30
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Terra curiosa - Champignons - Jean-Baptiste de Panafieu - Plume de carotte
Cuisine
Terra curiosa - Champignons - Jean-Baptiste de Panafieu - Plume de carotte

Découvertes, histoires, diversité, culture, traditions, légendes… Voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les champignons ! Si vous vous intéressez aux champignons, ce livre va vous combler ! Du cèpe de Bordeaux au Coprin chevelu, du Pied-de-mouton à l’Oreille de Judas, de la Langue de boeuf à la Vesse de loup, de la Coulemelle au Lactaire controversé, tous ces portraits vous plongeront dans des histoires passionnantes, des anecdotes étonnantes... Saviez-vous, par exemple, que les indiens du Dakota nommaient les vesses-de-loup "nombril de bébé" car ils s’en servaient pour sa cicatrisation à la naissance ? Imaginiez-vous que l’amadouvier contenait une substance utilisée pour allumer le feu ? Ou encore, qu’à la fin du XIXe siècle, on récoltait trente fois plus de truffes qu’aujourd’hui ? Après cette lecture, vous ne regarderez plus ces habitants de la forêt comme avant !


Auteur :  Jean-Baptiste de Panafieu
Editeur :  Plume de carotte
Année d'édition : 2013
Format : Cartonné 17 x 24 cm
Pagination :  147 pages
ISBN/EAN :  9782366720013
Référence : PA292
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Le grand grimoire de la cuisine - Brigitte Bulard-Cordeau
Cuisine
Le grand grimoire de la cuisine - Brigitte Bulard-Cordeau

Brigitte Bulard-Cordeau notre sorcière adorée, livre ses recettes de cuisine et ses secrets dans son grimoire. Composez votre menu en un clin d'œil. Entre aromates et mises en bouche, entrées et salades, viandes et poissons, vous saurez quels mets conviennent le mieux. Sans oublier les innombrables desserts, biscuits et gâteaux, crèmes et fruits et tout sorcièrement, les breuvages et potages. À chaque situation, sa réponse, son panier enchanté - plantes aux mille vertus, magie des fruits - et sa recette. À vos chaudron !


Auteur :  Brigitte Bulard-Cordeau
Editeur :  Du Chêne
Année d'édition : 2014
Format : Cartonné 19 x 28 cm
Pagination :  512 pages
ISBN/EAN :  9782812311307
Référence : ED504
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Sauces, vinaigrettes et chutneys - La popote de potes - Aude de Galard - Leslie Gogois - Hachette
Cuisine
Sauces, vinaigrettes et chutneys - La popote des potes - Aude de Galard - Leslie Gogois - Hachette

50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Des ingrédients facilement disponibles, des recettes de base et des tours de main illustrés. Toute les infos pour s'en sortir sans balance ni verre-doseur.


Auteur :  Aude de Galard - Leslie Gogois
Editeur :  Hachette
Année d'édition : 2007
Format : Broché 12 x 17 cm
Pagination :  125 pages
ISBN/EAN :  9782236004731
Collection : La popote de potes
Référence : ED354
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Mijotés et poêlés - La popote de potes - Stéphane Lagorce - Hachette
Cuisine
Mijotés et poêlés - La popote de potes - Stéphane Lagorce - Hachette

50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Des ingrédients facilement disponibles, des recettes de base et des tours de main illustrés. Toute les infos pour s'en sortir sans balance ni verre-doseur.


Auteur :  Stéphane Lagorce
Editeur :  Hachette
Année d'édition : 2006
Format : Broché 12 x 17 cm
Pagination :  125 pages
ISBN/EAN :  9782236004793
Collection : La popote de potes
Référence : ED311
5
Soupes gaspachos - La popote de potes - Aude de Galard - Leslie Gogois - Hachette
Cuisine
Soupes gaspachos - La popote de potes - Aude de Galard - Leslie Gogois - Hachette

50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Des ingrédients facilement disponibles, des recettes de base et des tours de main illustrés. Toute les infos pour s'en sortir sans balance ni verre-doseur.


Auteur :  Aude de Galard / Leslie Gogois
Editeur :  Hachette
Année d'édition : 2006
Format : Broché 12 x 17 cm
Pagination :  125 pages
ISBN/EAN :  9782236004830
Collection : La popote de potes
Référence : ED313
5
Tians et flans - La popote de potes - Aude de Galard - Leslie Gogois - Hachette
Cuisine
Tians et flans - La popote de potes - Aude de Galard - Leslie Gogois - Hachette

50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Des ingrédients facilement disponibles, des recettes de base et des tours de main illustrés. Toute les infos pour s'en sortir sans balance ni verre-doseur.


Auteur :  Aude de Galard / Leslie Gogois
Editeur :  Hachette
Année d'édition : 2007
Format : Broché 12 x 17 cm
Pagination :  125 pages
ISBN/EAN :  9782236004809
Collection : La popote de potes
Référence : ED315
5
Cuisine de l'étudiant - Laurence du Tilly - Hachette
Cuisine
Cuisine de l'étudiant - Laurence du Tilly - Hachette

50 recettes alléchantes et simples, toutes illustrées de photos gourmandes. Des ingrédients facilement disponibles, des recettes de base et des tours de main illustrés. Toute les infos pour s'en sortir sans balance ni verre-doseur.


Auteur :  Laurence du Tilly
Editeur :  Hachette
Année d'édition : 2006
Format : Broché 12 x 17 cm
Pagination :  125 pages
ISBN/EAN :  9782236004786
Collection : La popote de potes
Référence : ED196
5
Gelées, coulis, sirops et jus - Les petites confitures - Christine Ferber - Chêne
Cuisine
Gelées, coulis, sirops et jus - Les petites confitures - Christine Ferber - Chêne

Classiques gelées de framboise, de cassis, de coing, de groseille ou de mûre, mais aussi plus originales gelées de pomme sauvage au thé Earl Grey ou de pamplemousse jaune… sirop de griotte et sirop de menthe… coulis de myrtilles ou de mirabelles… Ce petit livre de recettes délicieuses qui marie grands standards et associations de saveurs plus personnelles réjouira tous les amateurs de « fait maison »…C’est un ouvrage de référence qui propose toutes sortes de gelées (une douzaine de recettes), mais aussi de coulis (une quinzaine de recettes) et de sirops (une douzaine de recettes) et même deux recettes de « raisinés », une préparation traditionnelle à redécouvrir.Surnommée « la reine des confitures », Christine Ferber nous transmet son savoir-faire et ses conseils, son expérience et son amour des bonnes choses bien faites, comme si on partageait sa cuisine le temps d’une tournée.Les très belles photos de Bernhard Winkelmann, à la fois sensuelles et sobres, donnent beaucoup de modernité au livre.


Auteur :  Christine Ferber
Editeur :  Du Chêne
Année d'édition : 2011
Format : Broché 15 x 17 cm
Pagination :  128 pages
ISBN/EAN :  9782812304309
Collection : Les petites confitures
Référence : ED262
10
Il était une fois…. L'histoire de nos plats
Cuisine
Il était une fois…. L'histoire de nos plats

Solidement ancrées dans leur terroir, les recettes régionales des quatre coins de France ont leurs secrets de famille… Hasards de naissance, coutumes locales, anecdotes, savoir-faire traditionnels ou procédés de fabrication jalousement gardés... découvrez à travers un véritable itinéraire gourmand toute l'histoire de nos plats.


Auteur :  Valérie Terrier-Robert
Editeur :  Stéphane Bachès
Année d'édition : 2011
Format : Cartonné 20 x 28 cm
Pagination :  192pages
ISBN/EAN :  9782357521162
Référence : PA444
19
Mijotés et gratinés - Mon carnets de recettes
Cuisine
Mijotés et gratinés - Mon carnets de recettes

Un brin de classicisme parce que c’est trop bon (chou farci de grand-père, potée super facile, poulet au vinaigre ou gigot farci aux cèpes, gratin de potiron au reblochon, poularde demi-deuil), des nouveaux basiques à adopter (joues de boeuf des vendangeurs, curry de porc thaï, couscous veggie aux 6 légumes, souris d’agneau confites à la harissa, osso bucco à la gremolata et pistaches, crumble d’agneau aux pommes) et des interprétations plus insolites (pintade aux fruits et verveine, pot-à-l’espagnole, poulet yassa, Welsh rarebit, gratin de betteraves) : qui a dit qu’on avait déjà tout vu et tout écrit sur les plats familiaux ? Camille Vurpas, avec Laurène Tournier (photographe) et Marie Bel (styliste), font la preuve du contraire en 60 recettes simples et terriblement gourmandes. À vos casseroles, cocottes, marmites et autres faitouts !


Auteur :  Camille Vurpas
Editeur :  Stéphane Bachès
Année d'édition : 2012
Format : Cartonné 17 x 25 cm
Pagination :  66 pages
ISBN/EAN :  9782357521483
Référence : PA432
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Sur la route des épices - Une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre
Cuisine
Sur la route des épices - Une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre

Un château médoquin, un cargo désaffecté, l'ancienne villa d'un consul portugais, les coulisses du Grand Théâtre... Au bord de la Garonne, dans le vieux Bordeaux, sur le Bassin ou dans les vignobles environnants, quarante restaurants, brasseries et bistrots du Bordelais au cadre ou à l'histoire exceptionnels ouvrent ici leurs portes et nous font découvrir leurs secrets et leurs meilleures recettes. Témoins discrets ou animés de leur époque, chacun d'entre eux nous livre, à travers son patrimoine, son art de vivre et sa gastronomie, un peu de son âme...


Auteur :  Sonia Ezguulian - Emmanuel Auger
Editeur :  Stéphane Bachès
Année d'édition : 2002
Format : Broché 17 x 24cm
Pagination :  176 pages
ISBN/EAN :  9782951668041
Référence : PA298
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Restaurants, brasseries et bistrots du bordelais - Mathieu Flory - Marie-Annick Aviotte-Le Penmelen - David Bordes - Erême
Cuisine
Restaurants, brasseries et bistrots du bordelais - - Mathieu Flory - Marie-Annick Aviotte-Le Penmelen - David Bordes - Erême - 9782915337419

Un château médoquin, un cargo désaffecté, l'ancienne villa d'un consul portugais, les coulisses du Grand Théâtre... Au bord de la Garonne, dans le vieux Bordeaux, sur le Bassin ou dans les vignobles environnants, quarante restaurants, brasseries et bistrots du Bordelais au cadre ou à l'histoire exceptionnels ouvrent ici leurs portes et nous font découvrir leurs secrets et leurs meilleures recettes. Témoins discrets ou animés de leur époque, chacun d'entre eux nous livre, à travers son patrimoine, son art de vivre et sa gastronomie, un peu de son âme...


Auteur :  Mathieu Flory - Marie-Annick Aviotte-Le Penmelen - David Bordes
Editeur :  Erême
Année d'édition : 2006
Format : Cartonné 21 x 26 cm
Pagination :  255 pages
ISBN/EAN :  9782915337419
Référence : OL26
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