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Il était une fois…. L'histoire de nos plats - Valérie Terrier-Robert -  Stéphane Bachès

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CATÉGORIE :
Cuisine
RÉFÉRENCE :
PA444
DESCRIPTION :
Il était une fois…. L'histoire de nos plats - Valérie Terrier-Robert - Stéphane Bachès - 9782357521162

Solidement ancrées dans leur terroir, les recettes régionales des quatre coins de France ont leurs secrets de famille… Hasards de naissance, coutumes locales, anecdotes, savoir-faire traditionnels ou procédés de fabrication jalousement gardés... découvrez à travers un véritable itinéraire gourmand toute l'histoire de nos plats.


Auteur :  Valérie Terrier-Robert
Editeur :  Stéphane Bachès
Année d'édition : 2011
Format : Cartonné 20 x 28 cm
Pagination :  192pages
ISBN/EAN :  9782357521162
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