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Il était une fois…. L'histoire de nos plats

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CATÉGORIE :
Cuisine
RÉFÉRENCE :
PA444
DESCRIPTION :
Il était une fois…. L'histoire de nos plats

Solidement ancrées dans leur terroir, les recettes régionales des quatre coins de France ont leurs secrets de famille… Hasards de naissance, coutumes locales, anecdotes, savoir-faire traditionnels ou procédés de fabrication jalousement gardés... découvrez à travers un véritable itinéraire gourmand toute l'histoire de nos plats.


Auteur :  Valérie Terrier-Robert
Editeur :  Stéphane Bachès
Année d'édition : 2011
Format : Cartonné 20 x 28 cm
Pagination :  192pages
ISBN/EAN :  9782357521162
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